近期被朋友圈刷屏的一則新聞?wù)鸷车搅耍瑘?bào)道披露，本市一家位于武康路的知名網(wǎng)紅面包店被爆出長期使用過期發(fā)霉的面粉制作面包，且存在衛(wèi)生條件惡劣等相關(guān)問題，極其令人發(fā)指的是他們的外籍老板在曝出此事時(shí)竟然毫無羞愧之心地說：“過期沒關(guān)系！”此般行徑著實(shí)讓人感到汗顏。然而最為諷刺的是，店名Farine乃是出自法語，翻譯成中文是面粉的意思，相信起名者怎么也不會想到今日有此番打臉之狀況吧。看到這則消息，我真的很想問一問這位外籍老板：“用如此的食材制作的食品，你會給你的家人和孩子去品嘗么？”
 
        看了這篇報(bào)道讓我深感擔(dān)憂，食品安全是在我們的生活中關(guān)乎到每個人、每個家庭甚至于我們整個國家的大事。習(xí)總書記曾指出，食品安全是“管”出來的。首先要從源頭下手，嚴(yán)控食物源頭是重中之重，其次是加強(qiáng)后續(xù)的食品安全管理，制定行之有效的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩芾磙k法和編制實(shí)際操作流程書，通過多個點(diǎn)和面去加強(qiáng)食品安全的管理，盡可能的做到范圍廣、力度強(qiáng)、行之有效。
 
        現(xiàn)今社會為了追求物質(zhì)文明，許多企業(yè)“利”字當(dāng)頭，為了利益不惜損害老百姓的基本權(quán)益，但也有企業(yè)百年基業(yè)傳承，用心打造如今的新輝煌，身為這樣一個百年老字號的冠生園員工，我深感驕傲，相信再過百年，冠生園依舊還將是食品行業(yè)的安全領(lǐng)軍人。