當(dāng)學(xué)習(xí)、工作和生活壓力太大造成心情不好時，大腦里需要一些血清素或多巴胺與腎上腺素，而糖果和甜食可以快速滿足這個需求。
這是個頗為復(fù)雜的機(jī)制，但值得你進(jìn)一步了解。
首先，我們知道色氨酸（Tryptophan）是大腦中血清素的重要來源，而血清素會使人心情愉悅。
酪氨酸（Tyrosine）是大腦中多巴胺與腎上腺素的來源，使人精神振奮。
吃糖果可以令人快速愉悅的原因是因?yàn)槌韵氯ズ螅瑫挂葝u素快速增加，而胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低，使色氨酸在競爭上處于優(yōu)勢，很快進(jìn)入細(xì)胞中轉(zhuǎn)換成血清素，進(jìn)入腦中，使人有愉悅感。
所以，在工作勞累、心情不佳、狀態(tài)不好的時候適時吃點(diǎn)糖果和甜食可以適度改善人的心情喲。
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